吉野名産
本葛を美味しく、新しく。

古来から親しまれる、葛の魅力

透き通る空気と冷たく光る水、青く輝く山々に囲まれて健やかに育った葛。 その葛根より採取したでんぷんを手作業で精製、寒晒にて約３ヵ月間自然乾燥させて出来上がるのが吉野葛、葛100%からなるものが本葛と呼ばれます。その繊細で長期にわたる工程ゆえ、本場といえるここ奈良県でも本葛製造元はわずか４軒となっています。

地産地消、新しい奈良の銘品を。

消化がよくて栄養が豊富、独特の食感を生み出す本葛。鹿屋では貴重な本葛の魅力をより広く楽しんでいただきたい、奈良をより好きになっていただける商品を作りたい、そんな思いでオリジナルのおみやげづくりに取り組んでいます。本葛の持つ高級感を大事にしながら、手軽に楽しめる、頂き物として喜ばれる。そんな鹿屋の本葛商品はどれも自慢の逸品です。ぜひ一度お手に取ってご賞味ください。